[NOS VINS]
AOP , IGP, Vin de France… ? Toutes nos vignes se situent sur les aires d’AOP Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Rivesaltes. Cependant, nous nous autorisons une certaine liberté dans le style de nos vins, les choix de cépages ou de conduite de la vigne. Aussi, certains de nos vins sont proposés en Côtes Catalanes (Indication Géographique Protégée) ou encore en Vin de France, bien qu’étant issus de terroirs d’appellation. Pour en savoir plus sur nos terroirs, cliquez ici.
Notre manière de travailler : nous travaillons dans le respect du fruit et du terroir. Vinification traditionnelles exclusivement. Aucun produit chimique en vinification (certification AB). Sulfitage très raisonné (certains de nos vins sont sans sulfite ajouté).
SIGNATURE
De grands terroirs du Roussillon. Des choix audacieux qui laissent parler le vin et la terre. Des élevages révélateurs.
2 blancs et 3 rouges : la famille Rière Cadène vous invite à vivre cinq expériences uniques.
[VIA] AUGUSTA
Élégance, équilibre, fraîcheur
AOP Côtes du Roussillon rouge et blanc
UN TERROIR, UN CÉPAGE
Expression pure
Grenache // Syrah // Macabeu
JEAN & FERNAND
La grande cuvée rouge du Domaine
On a sélectionné nos meilleures parcelles sur nos trois terroirs. Ce vin est la quintessence de notre savoir-faire.
DOUCEURS AU NATUREL
Finesse et puissance aromatique
Vins Doux Naturels (AOP Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes)
OXY
Des vins sans âge
Collection de vins oxydatifs (Macabeu sous voile, élevage en plein air, vieux Rivesaltes…)
J’ai RENDEZ-VOUS avec vous
Le Roussillon autrement
IGP Côtes Catalanes rouge, blanc, rosé (100% Macabeu, 100% Grenache…)