JEAN  & FERNAND

On aime l’idée que le caractère d’une personne puisse influencer celui du vin qui finit par lui ressembler. Ce n’est peut-être pas pour rien que le mot « caractère » vient du grec « Kharaktêr », qui signifie : empreinte…

Jean Rière et Fernand Cadène, père et grand-père de Jean-François, nous ont inspiré des vins à leur image. Des vins à forts caractères…

Tout le savoir-faire du Domaine…

Ce vin est la quintessence du Domaine.

Nous avons sélectionné nos meilleurs parcelles sur les nos trois terroirs (calcaire de Calce, Schistes d’Espira-de-l’Agly et Galets de la Têt), pour rendre un hommage mérité à nos aïeux.

Élevé 18 mois en fûts de 3 ans, ce vin est pur, sur le fruit et d’une fermeté qui le destine à la garde .