Une odeur subtile de miel flotte dans l’air. C’est parti! Avec 10 à 15 jours d’avance par rapport à une année normale, les Grenaches commencent à fleurir. C’est aussi le cas de notre jeune Vermentino et de certaines parcelles de Muscat Petits-Grains.
La météo capricieuse de ces dernières semaines (une pensée pour nos collègues et amis touchés par le gels et les intempéries) ne les a pas dissuadés… Il faut dire que les grenaches n’ont rien à lui envier quand on parle de caprices…
Ils ont tendance à n’en faire qu’à leur tête au moment de la floraison. Ils sont sujets à ce qu’on appelle dans le jargon la “coulure”: les fleurs, n’ayant pas été fécondées ou ayant subi après fécondation un stress important, chutent. Ce phénomène, très courant chez les Grenaches, est accentué par le stress climatique: chute des températures, coup de vent… Alors on croise les doigts et on vous tient au courant.
