La Tour de Schiste, blanc – Macabeu
15,00 €
IGP Côtes Catalanes blanc 2020
Macabeu 100%.
Minéral, ample et gras.
Vieilles vignes (60 à 80 ans) sur les marnes noires et schistes d'Espira-de-l'Agly.
Les vignes sont travaillées exclusivement à la main.
Ce vin blanc se révèle charnu, ample et gras, sur des notes minérale qui le destinent à des accords gourmets particulièrement intéressants : poissons à la crème, volailles, Beaufort ou buche de chèvre.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Terroir | Espira-de-l'Agly. Marnes et schistes noirs. Lieu dit "Les Caves". |
| Elevage | Vinification et élevage en fut de chêne de 3ème vin. |
| Garde | Prêt à boire – 3 ans |
| Degré | 12,5 % Vol. |
