La Tour de Schiste, blanc – Macabeu

15,00 

IGP Côtes Catalanes blanc 2020

Macabeu 100%.

Minéral, ample et gras.

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Rupture de stock

Vieilles vignes (60 à 80 ans) sur les marnes noires et schistes d'Espira-de-l'Agly.

Les vignes sont travaillées exclusivement à la main.

Ce vin blanc se révèle  charnu, ample et gras, sur des notes minérale qui le destinent à des accords gourmets particulièrement intéressants : poissons à la crème, volailles, Beaufort ou buche de chèvre.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Elevage

Vinification et élevage en fut de chêne de 3ème vin.

Garde

Prêt à boire – 3 ans

Degré

12,5 % Vol.