Vieilles vignes (60 à 80 ans) sur les marnes noires et schistes d’Espira-de-l’Agly.
Les vignes sont travaillées exclusivement à la main.
Ce vin blanc se révèle particulièrement élégant, sur les notes minérale, pétrolées, rappelant certains Riesling. En bouche, il offre un beau volume, ample et gras et, malgré des notes d’oxydation maitrisée, propose encore une exceptionnelle fraîcheur.
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